Еда Написать | Все посты

Малиновый ликер

Малиновый ликер











Продукты для приготовления рецепта малинового ликера:
  • сок малины - 3 стакана
  • сахар - 1 кг
  • водка - 1 литр
Процесс приготовления рецепта вкусного домашнего ликера из малины:
  1. Из свежей вымытой малины отжимаем сок, который смешиваем с сахаром и варим сироп, дав закипеть ему два раза, при этом постоянно снимаем пену.
  2. В горячий малиновый сироп осторожно и понемногу вливаем необходимое количество водки, постоянно помешивая.
  3. Фильтруем полученную смесь через марлю.
  4. Когда ликер остынет - разливаем его по бутылкам и герметично закрываем.
  5. Ликер готов к употреблению через 10-12 часов, но свои лучшие вкусовые качества он приобретает при более длительном хранении через 2-3 месяца.
  • Крепость домашнего малинового ликера около 20 градусов.